也許很多人都在對這個問題迷茫？我的餐館飯店到底要裝什么樣的油煙凈化器呢？我們中仁環保公司為您解答。主要是用廚房油煙靜電處理設備。

廚房靜電油煙凈化設備又可稱為靜電油煙凈化器,油煙凈化機,廚房油煙處理機,油煙凈化設備,油霧凈化器。

隨著餐飲業的快速發展，飯店酒樓廚房的食品加工，包括煎、炒、煮、炸等工序的操作過程中，會產生大量的高濃度油煙，高溫狀態下的油煙凝聚物具有強烈的致癌、致突變作用。人們在烹炒過程中灶頭在會產生大量的油煙,油煙通過集氣罩在風機的吸力下由風管排至室外，經油煙凈化設備處理,其中大部分較大的油霧滴、油污顆粒經過特制的S型檔板，均衡慣性碰撞分離，去除粗大油煙顆粒，進入高壓靜電場，使通過的油霧粒子大量的吸附在集塵板上，再經過模塊化金屬絲網由高電壓產生的臭氧進行極強氧化，將所有的油煙進一步對撞，催化、再在雙級處理的作用下強迫氣體徹底碳化分解，去除最后的剩余物質及異味，排出凈化后的潔凈氣體。

 下面列舉一下高效型油煙凈化器適用的范圍： 
   A.由于廚房油煙凈化效果不理想，而導致和周圍居民關系緊張的餐廳。 
   B.由于廚房產生油煙凈化效率不佳，導致環保部門要求整改的餐廳。 
   C.寫字樓無專門的排煙井道，需要在百葉窗直接排放。 
   D.近代的保護建筑物所配套餐廳，對油煙凈化效率要求嚴格。 
   E.步行街開設的飯店、餐廳 
   F.工廠員工餐廳，為了符合ISO14000和ISO18000認證。 
   G.對油煙凈化及油煙異味要求苛刻的高檔餐廳。 
   H.日本料理、韓國料理、燒烤店等油煙量大的餐廳。 
   I.湘菜、川菜等油煙量大且味道難以去除的餐廳。

來源：東莞市中仁環保科技有限公司