如果在各真正源頭，比如：各個餐飲、酒店、較大廠礦、單位食堂、生活小區等各源頭能將餐廚（濕）垃圾就地處理。那么垃圾整個體量就將減少50%以上，垃圾處理就卸了個大包袱，達到了：
1.就地處理原則；
2.減頭減量效果；
3.減少了中間環節垃圾的轉運量；
4.減少了各街道垃圾投放點的堆/投放量；
5.各垃圾投放點現場的相對衛生干凈；
6.相應減少了今后各相關餐飲、廠礦單位等的垃圾投放衛生費用（今后投放要收費的）。
7.能就地達到資源化（含經濟效益）作用：在就地處理過程中，收出了油，還有在增加小型生化處理設備上，還能就地轉化成有機肥。
餐廚處理設備的優勢：
1. PLC集成控制，內部或外部遠程終端控制。
2. 觸控屏，方便操作。
3. 采用高效的傳動方式及二級能效節能電機。
4. 優質的生物菌劑及良好的售后服務，讓您對耗材高枕無憂。
5. 適用范圍：食堂、酒店、學校、垃圾中轉站等。
利用油、水、渣分離一體機能助力各使用用戶達到以上結果。同時，這也是一種垃圾處理好的建議或優化解決方案。
解決了(濕)餐廚垃圾處理，就相當于解決了50-60%的垃圾。
也相應在垃圾處理站、投放點、填埋場、焚燒場等節省人力、物力、財力和土地占用等。
來源：東莞市中仁環保科技有限公司
中仁環保公司經營服務項目：環保設備（廢氣處理、除臭設備、污水處理、噪音治理）的研發、制造、銷售；環保工程（污水處理工程、廢氣治理工程、噪音治理工程、粉塵治理工程）的設計、施工安裝、調試；代辦理環保審批驗收（環評編寫、環保驗收、排污許可證等）。
