廚房油煙處理工程項目概況
東莞某廠有一職工飯堂，其職工飯堂共設有2個灶頭；由2條外排風管引出廚房排放。廚房工作時會排放出油煙。油煙中的高分子多含芳烴類化合物，極易吸附在所接觸的物體上，污黑油膩，而且還是潛在的致癌物質，對周圍環境造成污染。現該廠有超前的環保意識，為保護環境，積極參與國際競爭，將計劃進行飯堂廚房油煙治理工程。
廚房油煙處理工程工藝選擇
根據廠方現場采集設計參數，承擔該廠廚房油煙廢氣治理工程的工藝設計、設備、風管、電氣及自控設計，油煙凈化設備選型、制作、購買、安裝、運行調試和培訓操作人員。
廚房油煙治理后達到國家《飲食業油煙排放標準》（試行）GB18483-2001要求。
最高允許排放濃度為2.0mg/m3，適用ISO14000國際通用標準。
根據廚房油煙的特點，采用靜電油煙凈化工藝治理廚房油煙廢氣。
油煙罩→管道→靜電油煙凈化器→風機→凈化排放
廚房油煙處理工程工藝說明
1、廚房油煙經過吸油煙罩、管道引入油煙凈化器。
2、在油煙凈化過程中，油煙廢氣首先經過機械過濾捕捉細微的油霧及顆粒污染物，然后再經過電離去除有毒有害物質。
3、通過廚房油煙廢氣處理后的油煙廢氣通過風管高空排放。
4、油煙凈化器每三個月定期進行維護清洗一次。
廚房油煙處理工程環保設備
油煙凈化器是油煙在進風口被導風分流管（分流柜）均布進入凈化器內，由廢氣凈化器內設定的格網將煙氣中的雜物與煙氣分離隔除；油煙通過電離作用在電層中進行“分解”處理，使油霧粒子“碳化”。它能高效、快速、分解油污，并能長期保持平穩的廢氣凈化率。
通過“分解+碳化”系統處理后的油煙，再進入高壓靜電場層，由高電壓產生的臭氧進行極強氧化，將所有的油煙進一步對撞，催化、再在雙級處理的作用下強迫氣體徹底碳化分解，從而達到凈化空氣。
靜電油煙凈化器的特點
1、凈化效率高運行穩定。
2、結構緊湊、新穎、體積小、重量輕、安裝使用方便。
3、噪聲≤45dB（A）阻力小，設備風阻≤100Pa。
4、廢氣處理環保設備運行成本低、耗電功率小。
5、分解＋碳化技術，不用設置接油裝置．
6、安裝方便，任何環境現場均可安裝，不受限制．
7、清洗及維護方便、使用壽命長。
